Технолог пищевой промышленности

Тбилиси, Грузия Статус: active 1 день назад

Описание

Компания ООО «Sans Group» (Грузия), обладающая 11-летним опытом в производстве майонеза и кетчупа, ищет опытного технолога пищевой промышленности для оказания консультационных услуг (удаленно или на месте). Основные задачи консультирования: Совершенствование текущих технологий производства. Повышение качества существующей продукции и продление сроков годности. Помощь в разработке новых видов продукции (различные соусы). Требования к кандидату: Технические навыки: опыт работы с термической обработкой (пастеризация/горячий розлив), контроль уровня pH для консервации, навыки работы с эмульгацией (для соусов на кремовой основе) и управление вязкостью продукта. Отраслевой опыт: успешный опыт масштабирования рецептур от лабораторных/кухонных условий до высокопроизводительных линий розлива. Опыт работы на контрактном производстве (co-packing) или крупных промышленных предприятиях будет преимуществом. Знание стандартов: экспертные знания в области регулирования промышленного производства соусов, владение стандартами безопасности (HACCP) и международными нормами (FDA/USDA или их местными аналогами).

Сообщение

РАБОТА Компания ООО «Sans Group» (Грузия), обладающая 11-летним опытом в производстве майонеза и кетчупа, ищет опытного технолога пищевой промышленности для оказания консультационных услуг (удаленно или на месте). Основные задачи консультирования: Совершенствование текущих технологий производства. Повышение качества существующей продукции и продление сроков годности. Помощь в разработке новых видов продукции (различные соусы). Требования к кандидату: Технические навыки: опыт работы с термической обработкой (пастеризация/горячий розлив), контроль уровня pH для консервации, навыки работы с эмульгацией (для соусов на кремовой основе) и управление вязкостью продукта. Отраслевой опыт: успешный опыт масштабирования рецептур от лабораторных/кухонных условий до высокопроизводительных линий розлива. Опыт работы на контрактном производстве (co-packing) или крупных промышленных предприятиях будет преимуществом. Знание стандартов: экспертные знания в области регулирования промышленного производства соусов, владение стандартами безопасности (HACCP) и международными нормами (FDA/USDA или их местными аналогами). Sergi Dzotsenidze, Executive Manager Ltd Sans Group Address: 19a Railway turn, Airport District, Tbilisi, Georgia, 0190 Email: info@sans.ge Phone: (+995) 577 536 534 www.sans.ge

Написать

Смотреть оригинал объявления